Danh sách 10 món ăn ngon Sài Gòn khi đến phải thử một lần

Thành phố Hồ Chí Minh, ngoài việc có nhiều địa điểm giải trí và vui chơi tuyệt vời, còn nổi tiếng với những món ăn ngon độc đáo mang đậm nét văn hóa của thành phố.

1. Hủ tiếu

Hủ tiếu, một đặc sản của Sài Gòn, nổi tiếng không chỉ trong cộng đồng người dân địa phương mà còn được đánh giá cao bởi nhiều người trên khắp thế giới. Món này được tạo nên bởi nước dùng hấp dẫn với hương vị đậm đà. Sợi hủ tiếu được làm dai giòn sần sật và được kết hợp với thịt và rau củ tươi ngon.

Chính vị ngon và hấp dẫn của hủ tiếu đã khiến cho nó trở thành một biểu tượng ẩm thực của Sài Gòn và thậm chí đã được đầu bếp nổi tiếng như Gordon Ramsay biểu diễn trong chương trình MasterChef quốc tế.

2. Cơm tấm

Cơm tấm, một món ăn đặc sản của Sài Gòn, được biết đến như một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố của thành phố này. Nguyên liệu chính của món cơm tấm là gạo tấm, ngon và bổ dưỡng, kết hợp với các loại topping như sườn, bì, và chả.

Điều này tạo ra một món cơm hấp dẫn với hương vị đa dạng. Cơm tấm Sài Gòn là biểu tượng ẩm thực của thành phố này và đã trở thành một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực địa phương.

3. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn đường phố phổ biến và nổi tiếng ở Sài Gòn. Món ăn này được tạo ra bằng cách cắt nhỏ bánh tráng và trộn chúng với trứng cút, rau thơm, khô bò, và một số nguyên liệu khác để tạo ra hương vị độc đáo kết hợp giữa chua, cay, mặn và ngọt.

Sự hấp dẫn và đa dạng vị giác của bánh tráng trộn đã khiến nó trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố Sài Gòn và được yêu thích ở nhiều nơi trên cả nước.

4. Phá lấu

Phá lấu là một món ăn đặc biệt có nguồn gốc từ Trung Quốc và sau đó được đưa vào Sài Gòn bởi cộng đồng người Hoa. Món ăn này đã trở nên nổi tiếng và đặc sản của Sài Gòn. Phá lấu được làm chủ yếu từ nội tạng động vật như lợn, vịt hoặc bò, sau đó được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm để tạo nên một hương vị độc đáo khó quên.

Mùi thơm của thuốc Bắc và các gia vị khác tạo ra một hương vị đậm đà, độc đáo, và thú vị cho món phá lấu, khiến nó trở thành một biểu tượng của ẩm thực Sài Gòn.

5. Cơm cháy chà bông

Không chỉ ở Ninh Bình hoặc một số tỉnh thành ở Bắc Bộ mới có món cơm cháy chà bông, tại Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều cửa hàng bày bán món ăn này.

Cơm cháy được chiên kỹ để trở nên giòn rụm, sau đó kết hợp với chà bông và nước mắm, tạo ra một hương vị vừa giòn ngon vừa mặn, cay, và rất hấp dẫn. Món cơm cháy chà bông là một sản phẩm đặc biệt phù hợp để mua và làm quà tặng cho bạn bè hoặc người thân.

6. Bánh pía sầu riêng

Bánh pía sầu riêng không chỉ nổi tiếng và phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ, mà cũng là một đặc sản thường thấy tại Sài Gòn. Khách du lịch đến thăm Sài Gòn thường không quên mua ít nhất một hộp bánh pía sầu riêng để mang về làm quà tặng hoặc thưởng thức.

Loại bánh này có lớp vỏ bên ngoài trông đẹp mắt và mềm mại, bên trong có phần nhân kết hợp giữa sầu riêng và trứng muối, tạo nên một hương vị đặc biệt khó cưỡng lại khi bạn nếm thử.

7. Bánh tét lá cẩm

Bánh tét là một đặc sản nổi tiếng của thành phố Hồ Chí Minh và cũng phổ biến ở nhiều tỉnh thành miền Nam. Món ăn này thường xuất hiện trong các mâm cỗ cúng vào các dịp lễ Tết hoặc các ngày kỷ niệm khác, tương tự như bánh chưng ở miền Bắc.

Đặc biệt, người Sài Gòn đã biến tấu món bánh tét bằng cách sử dụng lá cẩm để tạo ra các màu sắc đẹp mắt, cùng với phần nhân hấp dẫn và ngon miệng. Bánh tét loại này có thể tìm thấy dễ dàng ở khắp nơi tại Sài Gòn và là một món ngon truyền thống mang đậm hương vị dân dã và mộc mạc của miền Nam.

8. Bánh dừa nướng

Bánh dừa nướng là một món đặc sản nổi tiếng của Sài Gòn và được nhiều du khách yêu thích khi đến thăm nơi này. Món bánh này có vị giòn và ngon miệng, đặc biệt thơm mùi nước dừa béo ngậy, tạo điểm nhấn thú vị trong thực đơn ẩm thực.

Bánh dừa nướng được làm một cách đơn giản bằng việc kết hợp nước dừa và đường mạch nha, sau đó hỗn hợp này được nướng chín để tạo ra sản phẩm cuối cùng. Nó thường được thưởng thức cùng với một tách trà và là món quà lý tưởng để mang về làm quà tặng cho bạn bè và người thân.

9. Bột chiên

Món bột chiên là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Sài Gòn và có hương vị độc đáo khó cưỡng. Món này có nguồn gốc từ Trung Quốc và sau đó được cộng đồng người Hoa tại thành phố Hồ Chí Minh phổ biến rộng rãi. Bột chiên được làm từ bột gạo và bột năng, được pha trộn với nước theo tỷ lệ cụ thể.

Sau đó, hỗn hợp này được chiên chín và thêm trứng gà để tạo thành bánh với vị giòn, bên ngoài vỏ bánh và nhân bên trong dẻo và thơm ngon. Thường được ăn kèm với tương ớt, đu đủ bào sợi và hành lá, món bột chiên có hương vị độc đáo, giòn tan và hấp dẫn.

10. Gỏi khô bò

Gỏi khô bò là một món ăn vặt phổ biến và hấp dẫn ở Sài Gòn, và nó luôn được yêu thích và thưởng thức thường xuyên bởi người dân trong thành phố.

Món ăn này được làm từ thịt bò khô, kết hợp với các loại rau thơm, sợi đu đủ bào, đậu phộng rang và nước sốt, tạo nên hương vị đậm đà, cay cay, mặn mặn mà khiến bạn sẽ muốn thưởng thức mãi không ngừng. Nếu bạn muốn thử một đĩa gỏi khô bò với đầy đủ các loại topping thì hãy ghé qua Thành phố Hồ Chí Minh để tận hưởng.

Check Also

Danh sách 11 quán ăn ngon Quận 4

Là một phần của trái tim sôi động của thành phố Hồ Chí Minh, Quận …